Prairie Château Marsau 2019 介紹
Prairie Château Marsau 2019 是法國波爾多（Bordeaux）地區一款純淨、聚焦的紅葡萄酒，來自 Château Marsau 酒莊的特別葡萄園「Prairie」（意為「草原」）。這款酒以 100% Merlot 葡萄釀造，產自 Francs Côtes de Bordeaux 產區，酒精度約 14%，適合早飲（現在即可享用）。
酒莊與葡萄園背景
• 酒莊位置：位於法國波爾多聖艾米隆（Saint-Émilion）東北方數公里處的 Francs 村莊附近，酒莊佔地約 13 公頃，葡萄園坐落於產區最高點之一，南向坡地，土壤為紅灰色黏土（clay），有利於 Merlot 生長，提供充足水分與礦物質。
• Prairie 葡萄園：這是酒莊的一塊獨立小塊地（lieu-dit），與主莊園僅隔一條鄉間小路。該地維持高生物多樣性，葡萄藤根系深入黏土層，葡萄園全程草覆蓋，強調有機與自然管理。酒標由藝術家 Pauline 以水彩靈感設計，象徵蝴蝶般輕盈的酒風。
釀造特色
• 風格：無橡木桶陳年，無添加硫磺（或極少），短暫陳釀，強調純淨與新鮮感。2019 年份注重觀察，每株葡萄藤個別管理，捕捉年份的自然活力。
• 年份特點：2019 是豐沛的一年，帶來鮮明果味與優雅結構。
品酒筆記
• 外觀：深紅寶石色，帶紫羅蘭邊緣。
• 香氣：新鮮活潑，散發黑櫻桃、黑醋栗、野花、玫瑰、牡丹與暗紅漿果的芬芳，伴隨輕微礦物與血橙調性。
• 口感：平衡細膩，絲滑單寧，果汁感豐富，帶維多利亞李子（Victoria plum）與野花的純淨風味，中段礦物鹹鮮，餘韻長而節制。整體輕盈卻有深度，像絲綢般柔順，適合素食者。
適合搭配野味香腸、紅肉料理、起司或作為餐後酒。避免過重菜餚，以免掩蓋其細膩風格。
